本日の主役は夏野菜の王様 『茄子(なす)』！

夏の風物詩？！お皿の上を跳ねる”若鮎”♪

７月の前菜には旬の鯵や鰻、無花果が登場しました☆

その名の通りお酒が進む！進肴☆　北寄(ほっき)貝炙り

鱚(キス)に白芋茎☆旬の味わいをお届けします。

順才(じゅんさい)のとぅるん♪が心地よい夏の煮物椀

鱸(すずき)と鱧(はも)☆旬の魚を造里で堪能！！

～小豆水無月～　前菜の中に見つけた「６月」 とは？

筍(たけのこ)・蕗(ふき)・メバル…春を美味しく召上がれ♪

苦味と香りが大人の味わい★蕗味噌で味わう春の焼物