板場だより 板場だより

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季節の幸を心ゆくまで味わう口福。

食膳を華やかに彩る、
四季折々の素材が魅力。

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蓬胡麻豆腐と味わう春の煮物椀にそっと花柚子を添えて…♪

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小豆粥(あずきがゆ)を食べて無病息災を願おう!

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紅白めでたい煮物椀で2021年の幕開け!

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ぷるるん♪ふぐの白子入り茶碗蒸しを別注文しませんか?

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雌の松葉蟹「勢子蟹」は内子と外子の旨さが醍醐味☆

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趣向を凝らした極上の料理が並ぶ!! ~前菜~

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鮮やかな黄色がシアワセ運ぶ?! ~寒菊餡かけ~

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蟹のシーズンならではのひとこま ~ 勢子蟹の仕込み ~

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蟹解禁!欽山に立派な「松葉蟹」がやってきました!!

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心が和む焚合せ ~蕪(かぶ)と雲丹の銀餡掛け~

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