有馬温泉 高級料亭旅館 欽山のスタッフブログ|有馬温泉 旅館 欽山

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欽山スタッフが綴る日々

気まぐれに欽山スタッフが旅館での出来事や日常あったことを綴ります。

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スタッフブログ

【2016年9月】の記事一覧

2016.09.27

欽山売店の商品は宅配できます!

欽山売店の商品は宅配できます!

欽山のL階にある売店「花小路」には、 当館オリジナル商品や有馬温泉の名産品など、 あらゆる商品を豊富に取り揃えており、 ご来館いただいたお客様にご利用いただいております。     先日お客様より、こんなお問い合わせをいただきました。   “欽山の売店だけ利用はできますか?”といった内容。   欽山の売店は、
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2016.09.26

10月スタート!『新鮮魚介と特選和牛の選べるあったか鍋懐石』

10月スタート!『新鮮魚介と特選和牛の選べるあったか鍋懐石』

9月も残りわずかとなりましたね。 これから本格的な秋へと季節は移り変わっていきますが、 次第に冷え込みが身にしみてくる頃・・・ 恋しくなるのが、あったか~い鍋料理ですよね♪   欽山でも各種鍋料理をご用意していますが、 中でも毎年好評いただいているのは・・・ 『新鮮魚介と特選和牛の選べるあったか鍋懐石』プランです! &n
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2016.09.23

神戸べっぴんスタイルPASSPORTで神戸をおトクにめぐろう!

神戸べっぴんスタイルPASSPORTで神戸をおトクにめぐろう!

  10月3日はKOBE観光の日。   神戸が観光地として注目されるきっかけとなった NHK朝の連ドラ「風見鶏」の放映開始日にちなみ 毎年10月3日をKOBE観光の日として 神戸市では毎年観光キャンペーンを行っています。   今年は奇しくもかつての「風見鶏」と同じ10月3日から 神戸を舞台にした「べっぴんさん」が 放送されることになりました
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2016.09.20

秋の味覚をお得に満喫!松茸&牛しゃぶ☆秋得プラン

秋の味覚をお得に満喫!松茸&牛しゃぶ☆秋得プラン

  秋の味覚「松茸」と言えば…土瓶?焼マツ?    欽山「秋のお得プラン」は、欽山自慢の懐石献立に 松茸の土瓶蒸しと松茸の炭火焼きの両方盛り込みました! 御献立には牛しゃぶもついてボリュームもお得感もたっぷり☆   【秋の味覚】松茸土瓶蒸しと松茸炭火焼に特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ付き!秋のお得プラン   1泊2食
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2016.09.15

今夜は中秋の名月ですね!

今夜は中秋の名月ですね!

今日は中秋の名月。 欽山では、今年もロビーにすすきとお団子を飾りました! (先日 重陽の節句で飾られた菊もちょうど今満開です!)     今週は雨が降ったりやんだりを繰り返していましたが、 今日、日中は幸い晴天に恵まれています! 夜にはきっと美しい月が見れるはず・・・     どうぞ皆様も楽しいお月見を♪   I
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2016.09.14

女性にもおすすめ♪欽山オリジナルカクテル「Pinky Pear」

女性にもおすすめ♪欽山オリジナルカクテル「Pinky Pear」

洗練されたサロンのような空間と 心地良い音楽でおもてなし・・・   欽山のピアノバー「フォーシーズンズ」では、 四季をテーマにしたオリジナルカクテルを各種ご用意しております。   今日ご紹介するのは・・・ ノンアルコールカクテル「Pinky Pear」(ピンキーペアー)です!  
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2016.09.12

1年で約1ヶ月間だけ味わえる贅沢『国内産松茸懐石』10/01~10/23

1年で約1ヶ月間だけ味わえる贅沢『国内産松茸懐石』10/01~10/23

秋の味覚といえば松茸。 中でも入手困難と言われるほど貴重な存在の 国内産松茸は、味も香りも最上級です!   欽山では、正真正銘 国内産松茸だけを使用した 『国内産松茸懐石』をご用意しております。     国内産松茸を釜で炊きあげる松茸御飯をはじめ、 定番の土瓶蒸しや炭火焼、松茸とキノコに A5ランク神戸牛をプラスした蒸籠蒸しなど・・・ 様
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2016.09.09

重陽の節句にあわせロビーに菊を飾りました!

重陽の節句にあわせロビーに菊を飾りました!

今日9月9日は、健康と長寿を願う重陽の節句です。   現代では重陽の節句の風習も廃れつつありますが、 平安の時代には宮中で観菊の宴が催され、 菊に関する歌合せをしたり、菊を鑑賞しながら 菊花酒を飲んだといわれています。   欽山では、そんな昔に習い、 今年もロビーに菊を飾りました!     ご夕食の際には、食前酒に菊酒もご用意し
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2016.09.05

上撰・季節の旬味を贅沢に『特選秋懐石』

上撰・季節の旬味を贅沢に『特選秋懐石』

欽山館主と調理長が献立を厳選した、 お料理にこだわるプレミアムプラン 『特選秋懐石』をご紹介します。     旬を迎えた松茸をはじめ、皮ハギや甘鯛、蕪・・・ さらに、伊勢海老や鮑、フカヒレなどの豪華食材に ボリューム感たっぷりの松茸入りA5ランク神戸牛すき焼きや 釜炊きの松茸御飯などなど・・・   海・山・里から届く秋の豊かな恵みをお楽しみ
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2016.09.01

あの日の記憶を未来に繋ぐ ~神戸港震災メモリアルパーク~

あの日の記憶を未来に繋ぐ ~神戸港震災メモリアルパーク~

神戸港震災メモリアルパークは ポートタワーのすぐそばにある無料の屋外見学施設。     阪神・淡路大震災で得た教訓を 後世に伝えることを目的に、 崩れた状態のメリケン波止場の一部を そのまま保存するとともに 神戸港の被災の状況、復旧の過程、復興計画などを 写真パネル、年表、模型や映像で紹介しています。   震災から20年以上が過ぎ、 復
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