有馬温泉の蟹(かに)プランのご案内｜有馬温泉欽山の松葉蟹(かに)づくし

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【冬の味覚】山陰・浜坂直送　松葉蟹(かに)づくし

冬の味覚として人気の高い蟹。中でも王様といえば松葉蟹(かに)！
「松葉蟹(かに)」とは成長したズワイガニの雄で山陰地方の名称であり、殻が固く、
ずっしりと重くてハサミが太いものです。欽山では独自のルートにより、
山陰・浜坂漁港から活けの松葉蟹(かに)をクール宅配便で「活けのまま」直送！
つまり、今朝浜坂漁港に水揚げされた松葉蟹(かに)が、翌朝には欽山の蟹(かに)用水槽
（水温が他の水槽より低い水槽）に入っています。

食前酒：かに酒
先　付：季節の珍味
前　菜：素材から湧き出る季節感を五種盛りに
造　里：かに洗い
鍋　物：かにちり
焼　物：焼かに蒸しちり
油　物：かにとクリームソースの甲羅揚げ
香　物：五種盛り
御　飯：雑炊
果　物：創作デザート ※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。期間：2011年11月1日～2012年3月21日

基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

料亭旅館・欽山こだわりの朝ごはんをご賞味ください。
「和定食（全10品）」をご用意します。
○玉子料理は3種類より（出し巻き・ベーコンエッグ・茶碗蒸し）
○白御飯または3種類のお粥より(白粥・芋粥・季節のお粥)
○焼物はご自身で火を通していただき、あつあつをお召し上がりいただけます。
※7:00～10:00スタートまでご用意可能。

ご宿泊プラン
ごタ食休憩プラン

山陰・浜坂漁港から「活けのまま」直送された松葉蟹(かに)を心ゆくまでご堪能ください。

【冬の味覚】山陰・浜坂直送　松葉蟹づくし

【冬の味覚】山陰・浜坂直送　松葉蟹(かに)づくし

冬の味覚として人気の高い蟹(かに)の中でも王様といえば松葉蟹(かに)！
欽山では独自のルートにより、山陰・浜坂漁港から活けの松葉蟹(かに)
をクール宅配便で「活けのまま」直送！

かに酒に始まり、造里、鍋、焼きに甲羅揚げ、最後は雑炊！
旬の松葉蟹(かに)の弾力あるしまったプッリプリの身と口に広がる
とろける甘さをフルコースのお献立で心ゆくまでご堪能ください。

■おもてなし■
浴衣をお1人様につき2枚（ご到着時とお休み前に）ご用意します。
・温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
・新聞（夕・朝刊）をお1部屋につき1部ご用意します。（休刊日を除く）
・ルームキーをお一部屋につき、2本ご用意します。
・13:00～翌12:00まで最大23時間ご利用いただけます。