板場便り

『豪華食材の饗宴』より 煮物椀

2026.3.20

 

 

煮物椀 

 

小鍋仕立て
 フカヒレ入り和風クリーム
    鮑 伊勢海老

 

クリーム煮2-scaled

 

旨み豊かなフカヒレを和風出汁のやさしいクリーム仕立てにし

小鍋で温かくお召し上がりいただく煮物椀でございます。

 

椀には、甘み豊かな伊勢海老と滋味深い味わいの鮑を贅沢に合わせ

海の恵みを存分に感じていただける一品に仕立てました。

 

まろやかなクリームの中に和の出汁がほのかに香り

伊勢海老と鮑の旨みが溶け合う、格別の味わいをお楽しみいただけます。

 

 

 

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