板場だより 板場だより

板場便り

板場便り

紅白めでたい煮物椀で2021年の幕開け!

立ち上がる湯気と共にフワッと広がる出汁の香り。
その上品な香りがが心地よく、
ホッと優しい気持ちにさせてくれる煮物椀。

 

蓋を開けると紅白美しい彩りがお出迎えしてくれます☆

 

 

薄絹のような大根の下に隠れているのは
まんまる柔らかい”鴨団子”。

 

鴨の甘くジューシーな脂が優しい出汁にほどよく馴染み、
一口味わえば何とも言えない至福の瞬間が訪れます☆

 

自慢の出汁に鴨の旨みが重なる極上の味わい。
五臓六腑に染み渡る一品をどうぞご賞味ください。

 

Written by Web担 うえだ @欽山

pagetop