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板場便り

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鮮やかな黄色がシアワセ運ぶ?! ~寒菊餡かけ~

豪華食材の雲丹と鮑。
甘みと旨味が堪能できる車海老。
そして、寒い冬を耐え春待ちわびる筍。
そこにとろ~り寒菊餡をかけて…。

 

 

美しくて美味しい進肴。

 

器の中を明るく照らす黄色い花びらは
まるで彩りの少なくなった庭を照らす太陽の様で
見ているだけでも幸せな気分にしてくれます。

 

光り輝く黄色の餡に心までほっこり♪
温かいうちにお召上がりくださいね★

 

Written by Web担 うえだ @欽山

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