先日6日に解禁したズワイガニ漁！さっそく欽山にも元気な”蟹”が届きました☆



山陰浜坂産の雄のズワイガニ。これこそが蟹の王様『松葉蟹』です！

上品な甘さに引き締まった上質の身。
特別なタグが松葉蟹の証です★

今回は贅沢に勢子蟹(雌のズワイガニ)と共に豪快に撮影させていただきました☆



そんな『松葉蟹』、欽山では鮮度にこだわり”活け”のまま仕入れております。
撮影の時も口や足が動いていましたよ！

本日よりいよいよスタートする蟹のプランで冬の味覚を存分にお楽しみください！！

Written by Web担 うえだ ＠欽山