有馬温泉旅館 欽山
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< ご夕食「国内産松茸懐石お献立」 >
前 菜
小鉢三種
松茸とさより柚香和え
秋の実りの錦和え
ちりめん鱧 火取りこの子
煮物椀
松茸土瓶小鍋仕立て
造 里
鯛昆布〆深山和え(松茸和え)
焚合せ
おこぜ沢煮 松茸艶煮 蕪含め煮
焼 物
松茸炭火焼
台 物
松茸とキノコとA5ランク神戸牛の蒸篭蒸し
留 椀
季節の具材の赤出汁仕立て
香 物
盛合せ
御 飯
釜炊き松茸御飯
甘 味
創作デザート
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