< ご夕食「夏の少量美味懐石」 >

 

食前酒 季節の食前酒 夏の少量美味懐石
夏の酒肴 季節の珍味盛合せ
煮物椀 スッポン小鍋
造 里 鱧落とし 鱧焼ちり
焚合せ 目板鰈フカヒレ餡かけ
焼 物 鮎清流炭火焼
油 物 特選黒毛和牛すき焼き
留 椀 季節の赤出汁
香 物 盛合せ
御 飯 季節の御飯
甘 味 創作デザート