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< ご夕食「特選秋懐石お献立」 > |
| 食前酒 | 欽山冷酒「特別純米」 |  |
| 折 敷 | 飯椀：一文字おこわ松茸有馬煮 汁椀：名残鱧と松茸 柚子 向付：さよりとむしり松茸 |
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| 進 肴 | 珍味造り 皮ハギ肝和え・鯛大徳寺納豆巻 伊勢海老黄味醤油・銀杏松葉刺し |
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| 焚合せ | 蕪のフカヒレ蒸しスッポン薄葛スープ仕立て | |
| 揚 物 | 鮑友揚げ・蓮根挟み揚げ・万願寺唐辛子海老射込み | |
| 変 鉢 | 甘鯛松笠焼潮餡かけ | |
| 台の物 | 松茸入りA5ランク特選神戸牛すき焼 | |
| 留 椀 | 季節の赤出汁 | |
| 香 物 | 盛合せ | |
| 御 飯 | 松茸御飯 | |
| 甘 味 | 創作デザート |
