<　ご夕食「国内産松茸懐石お献立」　>

 

前　菜

小鉢三種
　松茸とさより柚香和え
　秋の実りの錦和え

　ちりめん鱧　火取りこの子

 国内産松茸懐石
煮物椀 松茸土瓶小鍋仕立て
造　里 鯛昆布〆深山和え（松茸和え）
焚合せ おこぜ沢煮　松茸艶煮　蕪含め煮
焼　物 松茸炭火焼
台　物 松茸とキノコとA5ランク神戸牛の蒸篭蒸し
留　椀 季節の具材の赤出汁仕立て
香　物 盛合せ
御　飯 釜炊き松茸御飯
甘　味 創作デザート

 

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