スタッフブログ
特選季節懐石（秋）｜9月1日（火）より
2026.08.08
蓋を開けたときの湯気、鍋の中で温められたときの香り
炊き上がった御飯から立ちのぼる秋の気配。
9月以降、欽山の特選季節懐石は、松茸を取り入れた秋の献立へと移ります。
名残り鱧と松茸の汁椀、さよりとむしり松茸、A5ランク神戸牛と松茸のすき焼き
松茸御飯など、ひとつの食材を異なる温度や食感でお愉しみいただける内容です。
強い香りを一品で味わうだけではなく、お料理が進むにつれて、
松茸の風味が少しずつ重なっていくのも特選秋懐石ならでは。
少し先の秋のご旅行に。
松茸の香りを味わう有馬でのひとときを、
今からご予定に加えてみてはいかがでしょうか。
ご宿泊の詳細は、公式サイトよりご覧ください。
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