<　ご夕食「特選秋懐石お献立」　>

食前酒	欽山冷酒「特別純米」
折　敷	飯椀：一文字おこわ松茸有馬煮汁椀：名残鱧と松茸　柚子向付：さよりとむしり松茸
進　肴	珍味造り　皮ハギ肝和え・鯛大徳寺納豆巻　伊勢海老黄味醤油・銀杏松葉刺し
焚合せ	蕪のフカヒレ蒸しスッポン薄葛スープ仕立て
揚　物	鮑友揚げ・蓮根挟み揚げ・万願寺唐辛子海老射込み
変　鉢	甘鯛松笠焼潮餡かけ
台の物	松茸入りA5ランク特選神戸牛すき焼
留　椀	季節の赤出汁
香　物	盛合せ
御　飯	松茸御飯
甘　味	創作デザート