お庭に石蕗（つわぶき）が咲き始めました！
欽山のお庭では、石蕗（つわぶき）が
鮮やかな黄色い花を咲かせています。
葉が蕗（ふき）に似ていてツヤがあることから、
“艶葉蕗”（つやはぶき）、または“艶蕗”（つやふき）が変化して、
「石蕗」（つわぶき）と呼ばれるようになったそうです。
冬から春ごろの若葉をつみとって塩ゆでにするとおいしいとか。
また、葉を火であぶったものは、
腫れ物や湿疹に薬効があるのだそう。
まだ蕾もたくさんあったので、
これから晩秋にかけて見頃になりそうです。
Information by Web担ゆあさ＠欽山
