器の中を春色に染める☆ころころキュートな「うすい豆」♪
上品な味わいの金目鯛と楽しむ春の味覚♪
「筍」と「うすい豆」。
出汁が染み込んだ”たけのこ”の醸し出す香りにも
負けないほど風味豊かな”うすい豆”は、
その優しい甘さと鮮やかな黄緑色に”春”を感じます！
そして、まるで散りばめられた翡翠のようにキラッと輝く、
つやつや・ぷっくりの実は柔らかくホクっとした食感。
目にも楽しい！食べておいしい！
海の幸と大地の恵みが織り成す春の味☆
欽山のご夕食にてどうぞお楽しみ下さい♪
Written by Web担 うえだ ＠欽山
