有馬温泉 高級料亭旅館 欽山のスタッフブログ|有馬温泉 旅館 欽山

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欽山スタッフが綴る日々

気まぐれに欽山スタッフが旅館での出来事や日常あったことを綴ります。

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スタッフブログ

【2017年9月】の記事一覧

2017.09.29

カラダに優しく、美容に嬉しい!絶品デザート♪

カラダに優しく、美容に嬉しい!絶品デザート♪

  豆乳ソフトクリームだけじゃないんです!! まめ清さんにはまだまだオススメの絶品デザートが♪   ☆豆乳の大判焼き☆ 豆乳入りの皮がまるでホットケーキみたい。 ふわっ♪もちっ♪の生地に包まれた餡は 甘さ控えめでペロッと食べれます。   そして、なんといっても種類の多さが目を引きます!   「粒あん」「こしあん」はもちろん、1粒
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2017.09.26

黒龍酒造の希少酒「しずく」が飲料メニューに

黒龍酒造の希少酒「しずく」が飲料メニューに

創業88周年を記念して日本酒の希少酒銘柄を味わう キャンペーンを実施したことがあるのですが、 その際人気だった…黒龍酒造の「しずく」が 通常の飲料メニューに加わりました!     黒龍 大吟醸「しずく」は、 酒袋から自然に滴り落ちる “ひとしずく”を集めた稀少な銘酒。   最高級にふさわしい 洗練され
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2017.09.25

秋の味覚の王様「松茸」をたっぷり味わいたいあなたへ

 秋の味覚の王様「松茸」をたっぷり味わいたいあなたへ

秋の味覚といえば…なんといっても松茸ですよね! 今日は、秋の味覚の王様「松茸」を、 たっぷりとお楽しみいただけるプランをご紹介します!     調理人の匠の技で調理された松茸料理を 存分にご賞味いただける『松茸懐石』は、 この秋一押しのプラン!   焼マツに松茸ご飯、土瓶蒸しにコロ煮など… 様々な調理法でお楽しみ
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2017.09.19

新商品ご紹介『有馬温泉 山椒の木の実 ~はちみつ仕立て~』

新商品ご紹介『有馬温泉 山椒の木の実 ~はちみつ仕立て~』

今日は売店に入荷した新商品をご紹介します!     『山椒の木の実』というナッツのお菓子。 くるみ・カシューナッツ・アーモンドが、 はちみつと水あめでコーティングされ、 その上から山椒がまぶしてあります。     木の実の軽い食感とはちみつの自然な甘み♪   甘いながらも山椒がピリリと効いていて、 後から鼻に抜け
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2017.09.15

レトロかわいい☆赤い帽子の丸型ポスト♪

レトロかわいい☆赤い帽子の丸型ポスト♪

有馬の街を散策していると気が付いた。 ひときわ目立つ赤い色。   晴れの日も雨の日も風の日も 健気に手紙を待っています…。   今ではあまり目にすることがなくなった丸型ポスト。 有馬の丸型ポストは現役活動中♪   お店の角でたたずむ姿は何とも言えない愛らしさ。   ノスタルジックな有馬の町並みに溶け込んで 今日もかわ
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2017.09.12

夏の強い日射しで焼けたお肌をクールダウン!

夏の強い日射しで焼けたお肌をクールダウン!

ようやくうだるような暑さが和らいできましたね。 この夏の紫外線対策はいかがでしたか?   うっかり日焼け止めを塗り忘れた!? 曇りの日は日焼け止めはいらないかな?? 日傘や帽子があるしこのくらいなら大丈夫♪ 日焼け止めの塗り直し…めんどくさいな。   だから、そのまま外へ… なんてことはありませんでしたか?   無
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2017.09.11

人気の「少量美味懐石」も秋のお献立に!

人気の「少量美味懐石」も秋のお献立に!

食事が多すぎて食べきれないから量は少なめでいい… でもせっかくだからおいしいものが食べたい…   そんな声に答えた、品数控えめで上質な味わいの 特別味覚プラン「少量美味懐石」は、 ご年配の方や女性の皆様からご好評いただく 欽山でも人気の高いプランです。       11月
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2017.09.08

瓢箪の形☆かわいいお漬物 「千成ひょうたん漬」

瓢箪の形☆かわいいお漬物 「千成ひょうたん漬」

神戸電鉄 有馬温泉駅のすぐ近く。 有馬千成屋さんには珍しいお漬物が!!   その名も「千成ひょうたん漬」   食用のひょうたんを灘の酒粕に漬けた一品。     ほのかに香る酒粕の風味♪ コロッとかわいい瓢箪を口に運べば… ご飯がすすむ、すすむ。 まろやかな味にお箸が止まりません!   お酒が苦手な方に
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2017.09.05

欽山の仕事人たち ~ 若女将リポート Part 1 ~ 

欽山の仕事人たち ~ 若女将リポート Part 1 ~ 

皆様、こんにちは。若女将の小山暁子でございます。   これから欽山の裏方でいろいろと仕事をしてくれている スタッフを何回かに分けて紹介させていただきます。   第1回目の本日は、当館のお庭や長屋門周りなどを、 いつも掃除してくれている庭師さんの仕事を、 皆様にご紹介させていただきます。       当館にある中庭は
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2017.09.04

≪ご予約受付開始≫冬プランのご案内が始まりました!

≪ご予約受付開始≫冬プランのご案内が始まりました!

冬の味覚の代表と言えば…蟹と河豚♪   欽山では、11月からはじまる 冬プランのご予約受付を開始しました!     9月に入ったところで冬の味覚のことなんて、 ちょっと早すぎるのでは?と思われるかもしれませんが、 欽山では、11月から冬のお料理になります。   今ならオトクな早割プランもご用意していますので、 少し
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